🍷 Rkatsiteli Sheniani Amber Star 2020 – Rezo Getiashvili

Produttore: Rezo Getiashvili (Georgia)
Vitigno: 100% Rkatsiteli
Regione: Kakheti, Georgia
Annata: 2020
Tipologia: Vino bianco secco "amber/orange wine"
Alcol: ~13% vol.
Formato: 750 ml

Vinificazione

Fermentazione e affinamento in qvevri (anfore di terracotta interrate) con macerazione prolungata sulle bucce, secondo la tradizione georgiana ancestrale. Questo metodo conferisce al vino il caratteristico colore ambrato, struttura complessa e profilo aromatico ricco.

Profilo Sensoriale

Colore: Ambrato intenso
Aromi: Frutta a polpa bianca matura (pera, mela), note agrumate di scorza d'arancia, accenni minerali e speziati
Palato: Secco, acidità fresca e vibrante, corpo medio con tannini delicati, finale persistente

Abbinamenti Consigliati

Antipasti speziati, pesce alla griglia, carni bianche, formaggi a media stagionatura, piatti aromatici della cucina caucasica.

Servizio

12–14 °C. Si consiglia una leggera ossigenazione in calice per esaltare gli aromi.

Contiene solfiti