Vino che ha ottomila anni di storia.
Una terra che Maia conosce. Un vino che insieme abbiamo scelto di raccontare.
Siamo Maia e Pierluigi: lei georgiana, lui sommelier. Due storie diverse, unite dalla stessa passione per il vino e dal desiderio di portare in Italia una parte autentica della Georgia.
Ogni anno torniamo nella terra di Maia per incontrare piccoli produttori, conoscere le loro storie e scegliere personalmente vini che custodiscono una delle tradizioni vinicole più antiche del mondo.
Le cantine, una per una
Non compriamo dai cataloghi. Percorriamo le strade del Kakheti e dell’Imereti, entriamo nelle cantine, parliamo con chi fa il vino: Maia nella sua lingua, Pierluigi con l’esperienza di chi il vino lo assaggia da una vita. Scegliamo solo agricoltori che lavorano a mano, in piccole quantità, senza scorciatoie.
È una selezione fatta da chi quella lingua la parla da sempre e da chi il vino lo sa riconoscere, non da un compratore straniero che assaggia e se ne va.
Il vino nasce qui
Le tracce più antiche di vinificazione mai ritrovate sono georgiane e hanno ottomila anni: quando in Europa il vino non esisteva ancora, in Georgia lo si faceva già interrando anfore di terracotta.
Perché il vino georgiano è unico
Ottomila anni di storia
La più antica tradizione vinicola documentata al mondo. Tutto il resto è venuto dopo.
Vinificazione in qvevri Patrimonio UNESCO
Vitigni autoctoni
Gli orange wine originali
Produzioni artigianali
Territori diversi
I nostri vini
Rossi
Saperavi in testa: colore impenetrabile, acidità viva, tannino serrato. Rossi che invecchiano decenni.
Bianchi
Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi. Freschi e minerali in acciaio, tutt’altra cosa quando passano dal qvevri.
Orange wine (qvevri)
La firma della Georgia. Macerazione lunga sulle bucce, colore ambrato, struttura tannica.
Rifermentati con metodi tradizionali su basi autoctone.
Chacha e brandy: la grappa georgiana e i suoi invecchiamenti.Chi siamo
I nostri esperti
Fondatrice – GEORGIANA
Sono nata in Georgia, la terra dove il vino è nato ottomila anni fa. Ho portato in Italia le etichette che amo di più: piccole cantine artigianali, spesso a conduzione familiare, che vinificano ancora con il metodo qvevri tramandato da generazioni.
fondatore – Sommelier
Ho scoperto il vino georgiano quasi per caso, in un ristorante di Salerno. Da lì è nata una passione che mi ha portato a diventare sommelier e a viaggiare più volte in Georgia insieme a Maia, alla ricerca di produttori autentici, spesso sconosciuti al grande pubblico.
Per ristoranti ed enoteche
Dalla Georgia alla tua tavola
Perché scegliere Maia's Wine
Maia è georgiana. Non un importatore che ha scoperto un mercato: una persona che porta la propria cultura.
Pierluigi è sommelier. La passione da cui è nato il progetto e la competenza che guida ogni assaggio e ogni selezione.
- Selezione diretta in cantina. Ogni etichetta è stata assaggiata sul posto, dal produttore.
- Importazione ufficiale in Italia. Accise, etichettatura e documentazione in regola.
- Spedizioni in tutto il mondo. Imballaggi professionali, corriere tracciato.
- Assistenza prima e dopo l’acquisto. Ti rispondiamo noi.
