🍷 Tsitska Pétillant Naturel 2023 – Baia's Wine

Produttore: Baia's Wine (Obcha, Imereti, Georgia)
Vitigno: 100% Tsitska
Regione: Imereti, Georgia occidentale
Annata: 2023
Tipologia: Vino bianco frizzante naturale (Pétillant Naturel)
Alcol: ~12% vol.
Formato: 750 ml

Produzione

Metodo ancestrale con rifermentazione naturale in bottiglia, lieviti indigeni, minimo intervento, basso contenuto di solfiti. Possibile contatto sulle bucce (30-40%) prima della carbonatazione.

Profilo Sensoriale

Colore: Dorato chiaro/dorato-ambrato
Bollicine: Fini e naturali, delicate e armoniose
Aromi: Mela golden, agrumi, scorza di limone, miele leggero, nocciola tostata
Palato: Secco e fresco con buona acidità, tessitura frizzante molto fine, sensazioni di frutta bianca, tocco minerale, persistenza elegante, finale agrumato con leggera salinità

Abbinamenti Consigliati

Aperitivi leggeri, insalate di stagione, frutti di mare, formaggi freschi, piatti georgiani e mediterranei delicati.

Servizio

8–10 °C ben freddo.

Contiene solfiti